Предмет: Другие предметы, автор: Аноним

Какие вещества пшеничной муки при замесе из нее теста образуют клейковину?
Крахмал
Белки
Сахара
Пектин

Ответы

Автор ответа: Kolde
1
Под клейковиной понимают белковый комплекс, образующийся при отмывании теста от крахмала и обладающий упругими и эластичными свойствами. Ответ:белки
Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык, автор: Polina09002
niece
sister-in-law
daughter
nephew
son
grandparents
half-brother
parents
nurse
son-in-law
brother-in-law
husband
wife
half-sister
stepmother
stepbrother
1. Lucy is Andrea and Joseph's little … .

2. Donald and Rosemary's … is an affectionate husband.

3. Charles's … Robin wasn't fond of school in his childhood.

4. Andrea's … David is very enthusiastic about fishing.

5. Charles doesn't show much respect to his … Rosemary.

6. Being spoiled by his … and … Charles grew up to be a very selfish man.

7. Robin is secretly in love with his … Amanda.
2 года назад
Предмет: Русский язык, автор: Lyaza73
Толкование слова междометия
2 года назад
Предмет: Английский язык, автор: 2456Кошечка1
Любое предложение на английском present simple и пять типов вопросов
2 года назад
Предмет: Математика, автор: mariam1489
Помогитеееее
С решением!​
8 лет назад
Предмет: Алгебра, автор: Vera1956
На музыкальном конкурсе выступают пианисты— по одному от каждого из заявленных городов, в том числе из Краснодара, Омска, Челябинска и Екатеринбурга. Порядок выступления определяется жребием. Какова вероятность того, что пианисты из Челябинска и Екатеринбурга будут выступать раньше пианистов из Краснодара и Омска.
8 лет назад