Предмет: Другие предметы, автор: mirnova2003

Что такое:сушка,замораживание и квашка продуктов???Срочнооо!!!!!!!!!

Ответы

Автор ответа: simadanilova
1
сушка-максимальную степень сохранения структуры и исходного состояния составных компонентов (белков, липидов, витаминов, пигментов, летучих веществ) при замораживании, сушке и последующем хранении
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык, автор: kamila210506