Question

какие слова помогают почувствовать весенние запахи?

Answer 1

1. Оборот речи, заключающийся в употреблении слов и выражений в переносном значении для определения предмета или явления на основе аналогии, сравнения или сходства (в литературоведении). 
Пользуясь этой самой метафорой, я бы сказал, что выражение "чувствовать запах" лично мне РЕЖЕТ слух. В данном случае слово "режет" - метафора. Крови, к счастью, не бывает.  
Граматически "чувствовать", конечно же верно, но отдает (опять же лично для меня) неким формализмом, граничащим с канцеляризмом. 
С детства я слышал что-то вроде: "Ты опять курил? Как же нет, когда я слышу от тебя запах табака!"  
А еще мне жалко людей, для которых Даль не является авторитетом в области русского языка, а атавизмом, анахронизмом, архаизмом и т.д. 
Режет глаз, когда такое читаешь.  
Ну что ж, может быть Ахматова 
А сердцу стало страшно биться,
Такая в нем теперь тоска...
И в косах спутанных таится
Чуть слышный запах табака. 
Есенин 
Легким дымом к дальним пожням
Шлет поклон день ласк и вишен.
Запах трав от бабьей кожи
На губах моих я слышу. 
Некрасов 
Оборванные нищие,
Послышав запах пенного,
И те пришли доказывать,
Как счастливы они: 
Пушкин 
Тогда услышал я (о диво!) запах скверный,
Как будто тухлое разбилось яицо,
Иль карантинный страж курил жаровней серной 
действительно анахронизм, а сверяться в соременном русском языке надо с Лимоновым и Тополем? 
_________________
Когда-то я был молод и красив, а теперь - только красив.

Answer 2

свежесть, пряный запах молодой травы