Предмет: Биология, автор: angelinavvv

Основные способы выявления жиров и полисахаридов

Ответы

Автор ответа: Viktory997
0

Полисахариды почти не растворяются в воде, не имеют сладкого привкуса.

Жиры не растворяются в воде, растворяются в неполярных растворителях. 

Автор ответа: Андрей22
0

Нанесем несколько капель полученного раствора на кусок фильтровальной бумаги и получим прекрасное - столь неприятное на одежде, но необходимое в нашем опыте - жировое пятно! 

Другой своеобразный способ обнаружения жира основан на том, что он растекается тонким слоем на поверхности воды. 

Похожие вопросы