Question

В Древнем Египте знали способ охлаждать продукты и напитки. Сосуд обматывали тканью, которую время от времени увлажняли,и содержимое охлаждалось . Почему это происходит?

Answer 1

потому что сосуды из глины были пористыми и они пропускали влагу и прохладу внутрь

Answer 2

потому что вода испаряется. При испарении воды происходит "забор тепла" с поверхности, поэтому же мы чувствуем холодок обмочив палец и подув на него