Question

поставив кастрюлю с супом подогревать,тепло подается только снизу,от плиты.Но в итоге нагревается суп целиком.Какими явлениями объясняется весь процесс?Для чего рекомендуется в процессе периодически помешивать суп.Ответ обоснуйте

Answer 1

Данное явление называется конвекция, то есть естественное перемешивание холодного и горячего вещества. Принудительное помешивание только ускорит этот процесс.