Question

смысл названия собачье сердце

Answer 1

ну смысл: 
такое же преданное сердце, как у собаки. Так вроде бы 

Answer 2

у кого?

Answer 3

вот ты подходишь к другу и говоришь: "у тебя собачье сердце" то есть ты ему (ей) сказал(а): "У тебя преданное сердце"