Question

как выделить части слова, шар и шарик

Answer 1

шар-корень и основание , окончание нулевое
шарик (шар -корень ик- суффикс окончание нулевое основание шарик

Answer 2

Шар и шарик - существительные, различаются уменьшительно-ласкательным суффиксом -ик-, которого нету у шара.

У слова "Шар" только корень ШАР и нулевое окончание.
У слова "Шарик":
Шар - корень, Ик - суффикс и нулевое окончание.