Предмет: Биология, автор: natashkapuh

почему после варки яйца белок становится белым и твердым и не восстанавливается???помогите срочно

Ответы

Автор ответа: AnastasyaKiz
0
Из за высокой температуры происходит денатурация белка,изменяется необратимо структура белка(вернуть обратно не возможно)
Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Похожие вопросы
Предмет: Алгебра, автор: Lalalalisa1
б)y=x+2cosx
в)y=1-cosx
найти производную
​
7 лет назад
Предмет: География, автор: Аноним
СРОЧНО СДЕЛАЙТЕ СРОЧНО ​
7 лет назад
Предмет: Русский язык, автор: Аноним
Укажите безличное предложение.
а) Нигде не дышится вольней родных лесов, родных полей.
б) Экономьте время, бережно относитесь к каждой минуте.
в) за помощью к травам обращаются при самых разных недугах.
• Приведите пример безличного предложения​
7 лет назад
Предмет: Алгебра, автор: Аноним
y=1.5x-2
y=-2x-3
y=-3x-2
10 лет назад
Предмет: Литература, автор: Аноним
Как начать сочинение на тему "Смысл названия романа отцы и дети?"
10 лет назад