Предмет: Биология,
автор: викуша1998
Чем можно объяснить сходные явления в опыте с сырым картофелем и сырым мясом?
Ответы
Автор ответа:
0
Тем, что эти клетки "живые", а каталаза имеется только в живых клетках и участвует в процессе распада веществ . Явление одинаковое в выделении паров воды и кислорода в обеих продуктах. А значит там есть фермент каталаза, ускоряющий течение биохимических реакций в клетках живых организмов.
Похожие вопросы