Предмет: Физика, автор: kamenevakaterina

 На каком явлении основана засолка овощей, рыбы и других продуктов?

Ответы

Автор ответа: marusja21
0
Это явление называется ДИФФУЗИЯ.
Д. - процесс взаимного проникновения молекул или атомов одного вещества между молекулами или атомами другого, приводящий к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму.
Похожие вопросы
Предмет: Химия, автор: ilaandrusenkov66472