Question

с какой целью Пушкин использует в описании Полтавской битвы устаревшие слова: се, сии, властелин, глас, очи, чело?

Answer 1

Это один из художественных приёмов. Добавление к тексту архаизмов (устаревших слов и выражений) придаёт тексту особую торжественность и приподнятость, благодаря чему читатель проникается важностью описываемых событий.