Question

какой опыт показывает что частицы вещества очень малы

Answer 1

Надутый воздухом резиновый шарик постепенно сдувается. 
Казалось бы, резина сплошная и целая, но частицы (молекулы) 
газов, составляюшие то, что мы называем воздух, постепенно просачиваются через мельчайшие поры в оболочке. 
Размер этих микропор сопоставим с размерами молекул.