Предмет: Биология, автор: 212121555

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля?

Ответы

Автор ответа: КнайФ

При термической обработке любого фермента происходит разрушение слабых типов связей. В данном случае это будут водородные, ионные (электростатические) и гидрофобные взаимодействия.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Химия, автор: abdullaevdidar4

Срочно надо посмотреть пожалуйста

7 лет назад

Предмет: Математика, автор: SadWizzard

Якщо день народження учня помножити на 12, а номер місяця на 31, то сума
отриманих добутків дорівнює 170. Коли народився учень?
Надо решить НЕ методом подбора и с подробным описанием. Буду очень благодарен

7 лет назад

Предмет: Математика, автор: valanikitcuk467

помогите решить срочно завтра у меня контрольная работа

7 лет назад