Question

Помогите пожалуйста! 1)Какие виды изомерии характерны для аминокислот? 2)Аминоуксусная кислота + соляная кислота.Что произойдёт при взаимодействии этих веществ? Напишите уравнение реакции и сделайте вывод : какие свойства проявляет аминокислота?

Answer 1

аминокислот характерны такие типы изомерии: изомерия положенияаминогруппы (альфа, бета, гамма аминокислоты), изомерия углевородного скелета(неразветвленные и разветвленные аминокислоты).Кроме того для аминокислот (исключая глицин)характерназеркальная изомерия, так как у нихимеется асимметрический атом углерода.
HCl + H2N-CH2-COOH = ClH3N-CH2-COOH (хлорид аминоуксусной кислоты)
аминоуксусная кислота, гликокол, или глицин, NH2 - СН2 - СООН. Это - вещество сладкого вкуса, легко растворяется в воде и как все аминокислоты хорошо кристаллизуется, + HCl реакция присоединения