Предмет: Химия,
автор: marinovikova0
Объясните почему не спелое яблоко дает с йодом синие окрашивание а спелое не дает?
Ответы
Автор ответа:
0
Возможно из-за наличия крахмала, при взаимодействии йода с крахмалом образуется фиолетово-синее окрашивание.
Автор ответа:
0
Сок неспелого яблока содержит крахмал, что заставляет его окрашиваться при взаимодействии с йодом. А при созревании крахмал гидролизируется до глюкозы
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: Настя25064
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: nautica2004
Предмет: Алгебра,
автор: zlydennyy