Question

химия
помогите
В чем Заключаются амфотерные свойства аминокислот? ответ подтвердите записью уравнения реакций. заранее спасибо

Answer 1

Амофтерные - значит проявляют и свойства кислоты, и свойства основания. 
У аминокислот есть кислотная группа -COOH, значит, они проявляют свойства кислот и реагируют с основаниями: 
H2N - CH2 - COOH + NaOH = H2N - CH2 - COONa + H2O 
У аминокислот есть основная аминогруппа, поэтому они проявляют свойства оснований и реагируют с кислотами: 
H2N - CH2 - COOH + HCl = (H3N - CH2 - COOH)Cl + H2O 
В этой реакции образуется соль - солянокислый глицин. 
Таким образом, аминокислоты амфотерны.