Question

1)назови съедобные растения семейства пасленовых?
2) У каких пасленовых съедобны" вершки", а у каких "корешки"?
3)
Крахмал содержится в виде микроскопических  крупиц в клетках клубня
картофеля. Эти крупицы не растворяются и не разбухают в холодной воде, а
в вое тонут. Разработай способ в домашних условиях извлекать крахмал из
клубня.

Answer 1

1. Картофель, перец, томат, баклажан
2. Вершки (перец, томат, баклажан), корешки - видоизмененные побеги Картофель
3. Картофель очистить, измельчить (мясорубка, терка). Массу залить водой и хорошо промыть. Жмых убрать,раствор отстоять, а потом процедить через плотную ткань.