Question

почему при сильном насморке вкус еды почти не ощущается

Answer 1

мы ощущаем вкус не ртом, а носом(на самом то деле!!!) Если есть запах - есть вкус. поэтому производители добавляют в продукт разные ароматизаторы, чтобы изменить вкус. Попробуй заткнуть нос и почувствовать вкус. Так вот, когда нос сильно забит, он не дышит, а соответственно и не ощущает запахи. Значит и вкуса нет.