Предмет: Химия,
автор: nastya6758
какая связь существует между строением молекулы жира и его агрегаиным состоянием?
Ответы
Автор ответа:
0
водородные связи между молекулами жира, поэтому нет газообразного жира
Автор ответа:
0
Жиры - сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Если остаток карбоновой кислоты непредельный (т.е. содержит кратные связи), то жир будет жидким, в противном случае - твердым.
Похожие вопросы
Предмет: Химия,
автор: biggorilla22886
Предмет: ОБЖ,
автор: milanaaa25
Предмет: Окружающий мир,
автор: loveroblox2010
Предмет: Биология,
автор: 199915
Предмет: Алгебра,
автор: Dfyz00000