Question

7. Каково значение желтка? 8. Каково значение того, что нижняя часть желтка более тяжелая, чем верхняя? 9. Каково значение канатиков? 10. Каково значение белка? 11. Каково значение скорлупы?
 

Answer 1

7.Запас питательных веществ, то есть желток это дейтоплазма.
10.Большое значение имеет содержащийся в белке природный антибиотик ферментного происхождения - лизоцим. Он предохраняет порчу белка, а следовательно, и яйца от деятельности микроорганизмов. 
11.Она выполняет защитную функцию