Question

почему альдегидкислоты не могут быть амфолитами?

Answer 1

Альдегідні кислоти мають властивість молекулярної будови, яка унеможливлює їхню здатність проявляти амфотерні властивості. Амфотерні речовини можуть проявляти як кислотні, так і лужні властивості.

Альдегіди виявляють кислотні властивості, але вони не можуть взаємодіяти як луги через відсутність лужних груп (наприклад, -OH) в їхній молекулярній структурі. Це робить їх поганими амфолітами - речовинами, які можуть реагувати як з кислотами, так і з лугами.