Question

Допоможіть при відсутності однієї умов ферментів слини

Answer 1

У разі відсутності однієї з умов (наприклад, низької pH або оптимальної температури), ферменти слини можуть втрачати ефективність або припиняти свою роботу. Оптимальні умови для дії ферментів слини — нейтральне або слабокисле середовище й температура тіла людини. Людина може виробляти менше слини або ферменти в незвичних умовах, що може вплинути на перетравлення їжі.