Описати чайну церемонію китайців
СРООООООООООООЧНО!!!!
Ответы
Ответ:
На традиційній китайській весільній церемонії наречений на знак поваги подають чай батькам, опустившись перед ними на коліна. Молодята кажуть батькам: «Дякую вам за те, що виростили нас. Ми у вічному обов'язку перед вами!». Батьки п'ють чай і вручають нареченим червоний конверт, що символізує успіх.
Ответ:
Чай в Китае относят к «семи вещам, потребным ежедневно» вместе с дровами, рисом, маслом, солью, соевым соусом и уксусом. Китайская чайная культура отличается от европейской, британской и японской как способами приготовления и питья, так и поводами для чаепития. Чай здесь – не только напиток; он играет важную роль в традиционной китайской медицине и китайской кухне.
Чайная церемония Гунфу Ча обязана своей популярностью традиции народов Миньнань и Чаочжоу или Чаошань. В ней используется маленький чайник из исинской глины емкостью около 150 мл. Чайник не только служит украшением, но и помогает «округлить» вкус чая. Заваривание в исинском чайнике используют как для индивидуального чаепития, так и в более формальных ситуациях, например, для угощения гостей.
Данный способ заваривания чая считается в Китае искусством. Он применяется, как правило, только для улунов.
Способ заваривания:
Вскипятить воду.
Ополоснуть чайник кипятком.
Заполнить чайник листьями чая на треть высоты.
Ополоснуть листья чая, заполнив чайник горячей водой наполовину и немедленно вылив воду и оставив только листья. (Это и следующие действия нужно выполнять в большом тазу, чтобы не расплескать воду.)
Налить горячую воду в чайник и облить его кипятком снаружи. Нельзя допускать образования пузырьков в чайнике. Не следует настаивать чай слишком долго: допустимое время – не больше 30 секунд.
Разлить первый настой в маленькие чашки непрерывной струей по кругу. Чай должен получиться одинаковым по цвету, вкусу и аромату во всех чашках. Особенность такого способа подразумевает практически обязательное использование подноса, чтобы не разлить чай.
Оставшийся чай первого настоя, а также чай следующих настоев вылить во второй чайник. Из одного чайника можно получить 5-6 хороших настоев; каждый следующий настой следует выдерживать немного дольше: второй – 40 секунд, третий – 45 и т.д.
Китайская чайная церемония популярна не только в Китае. Китайская чайная церемония популярна не только в Китае, но и за его пределами. Искусство приготовления и питья чая помогает людям настроиться на созерцательный лад, забыть о повседневной суете и поделиться с другими спокойствием и душевным равновесием.