Question

3. Дипептид, показанный ниже, образуется из двух различных аминокислот. CH3 COOH H2N-C-C-N-C-CH2SH || | | нонн I Cocтaвьте уравнение гидролиза данного пептида​

Answer 1

Уравнение гидролиза данного пептида можно представить следующим образом:

CH3COOH + H2N-C-C-N-C-CH2SH → CH3COOH + H2N-C-COOH + HS-CH2-CH2-SH

В результате гидролиза пептида, он расщепляется на две аминокислоты3COOH (укороченное обозначение для аминокислоты ацетиловая кислота) и H2N-C-COOH (укороченное обозначение для аминокислоты цистеин). Также образуется молекула HS-CH2-COOH, которая представляет собой остаток меркаптановой группы (SH) после гидролиза цистеина.