ДАЮ 48 балів
Класифікація харчових продуктів на фото заповнити❗️
Ответы
Відповідь:
Харчові продукти класифікуються за різними критеріями, такими як походження, склад, харчова цінність, технологічні характеристики та інші. Основні категорії класифікації включають:
1. **Походження:**
- Рослинні продукти (фрукти, овочі, злаки).
- Тваринні продукти (м'ясо, молоко, яйця).
- Морські продукти (риба, морепродукти).
2. **Склад:**
- Вуглеводи, білки, жири.
- Вітаміни та мінерали.
3. **Технологічна обробка:**
- Свіжі продукти.
- Заморожені продукти.
- Консервовані або варені продукти.
4. **Харчова цінність:**
- Функціональні продукти (збагачені вітамінами, пробіотиками).
- Продукти з низьким вмістом жиру, цукру тощо.
5. **Кулінарне використання:**
- Сировинні продукти.
- Готові страви та напої.
Ця класифікація допомагає спростити розуміння різноманітності харчових продуктів та їх вплив на здоров'я та харчування.