Що трапиться коли до крохмалю додати йод та слину при на 37 градусів та при 0 градусів ?мені дуже швидко потрібно
Ответы
Ответ:
Коли до крохмалю додають йод та слину при різних температурах, відбуваються наступні реакції:
При 37 градусах Цельсія:
При такій температурі відбувається каталітична реакція, яка полягає в утворенні синьо-чорного комплексу між крохмалем та йодом. Присутність слини може полегшити цей процес. Реакція має місце через утворення комплексу йоду з крохмалем.
При 0 градусах Цельсія:
При низькій температурі, реакція між крохмалем і йодом також відбувається, але сприяє утворенню червоного комплексу між крохмалем і йодом. Ця реакція теж є каталітичною, і слина може впливати на її швидкість.
В обох випадках, зміна кольору свідчить про утворення комплексу між крохмалем і йодом, а різні кольори вказують на різні форми цього комплексу залежно від умов реакції.
Объяснение: