В чому полягає відмінність між ланцюговою формою глюкози та її циклічною
формою. За рахунок якої взаємодії утворюється остання.
Ответы
Ответ:Глюкоза може існувати в двох формах: ланцюговій та циклічній. Ланцюгова форма глюкози містить п’ять атомів вуглецю та один атом кисню, з альдегідною групою на одному кінці. Циклічна форма глюкози містить шість атомів вуглецю та один атом кисню, з кільцем, що містить п’ять вуглецевих атомів та один атом кисню. Циклічна форма глюкози утворюється за рахунок взаємодії альдегідної групи з гідроксильною групою на п’ятому вуглеці, що призводить до утворення геміацеталу. Циклічна форма глюкози може бути утворена як α- або β-аномери, залежно від того, який з двох можливих шляхів займає гідроксильна група на п’ятому вуглеці. Циклічна форма глюкози є більш стабільною та менш реактивною, ніж ланцюгова форма, тому її зазвичай знаходять у великій кількості в розчинах
Объяснение:
