Question

Застосування pH в харчовій промисловості​

Answer 1

Ответ:

ответ

Объяснение:

У харчовій промисловості показник рН в основному використовується для регулювання фізичних і хімічних реакцій, необхідних для виробництва їжі, і запобігання росту патогенних бактерій. Яскравим прикладом цього є виробництво молочних та алкогольних напоїв, оскільки там відбувається процес бродіння.