Question

Как насекомым опылителям удаётся находить мелкие цветки зонтичных?

Answer 1

благодаря яркой окраске

Answer 2

Цветки зонтичных мелкие, но они собраны в СОЦВЕТИЯ, которые хорошо заметны насекомыми. 
Соцветие сложный зонтик - удобно для посадки опыляющих насекомых. Обладают сильным привлекающим ароматом и нектаром. 
Соцветия в процесс эволюции и возникли как приспособление к опылению маленьких, не ярко-окрашенных цветов.