Предмет: Другие предметы,
автор: Аноним
З чого печуть хліб, паляниця.Записати рецепт
Ответы
Автор ответа:
1
Мала масу 0,75-1 кг, боковий надріз на 3/4 кола з піднятим козирком. За стандартом, це не здобний хліб з щільним пористим м'якушем і хрусткою скоринкою. Сучасний типовий рецепт передбачає приготувати опару зі 150 г борошна з дріжджами, 100 мл води, яка замішується в мисці.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Право,
автор: alexborovska
Предмет: Биология,
автор: mamontaXXXXXXX12
Предмет: Українська мова,
автор: gajvoronskaoleksandr