структура молекули білка та їх функції
Ответы
Ответ:
У молекулах білків зустрічається всього 20 видів різних амінокислот, і величезна різноманітність білків утворюється за рахунок різного їх поєднання.
Послідовність амінокислот у складі поліпептидного ланцюга — це первинна структура білка (вона є унікальною для будь-якого білка і визначає його форму, властивості і функції).
Довга молекула білка згортається і набуває спочатку вигляд спіралі в результаті утворення водневих зв'язків між — СО та — NН групами різних амінокислотних залишків поліпептидного ланцюга (між Карбоном карбоксильної групи однієї амінокислоти і Нітрогеном аміногрупи іншої амінокислоти). Ця спіраль — вторинна структура білка.
Третинна структура білка — тривимірна просторова «упаковка» поліпептидного ланцюга у вигляді глобули (кульки). Міцність третинної структури забезпечується різноманітними зв'язками, що виникають між радикалами амінокислот (гідрофобними, водневими, йонними і дисульфідними S — S зв'язками).
Деякі білки (наприклад, гемоглобін крові людини) мають четвертинну структуру. Вона виникає у результаті сполучення декількох макромолекул з третинною структурою у складний комплекс. Четвертинна структура утримується неміцними йонними, водневими і гідрофобними зв'язками.
Объяснение:
надеюсь правильно.