Question

как доказать что глюкоза альдегид?

Answer 1

на адельгитную группу при нагревании должно получится ярко оранжевый цвет , так как гидроксид  меди при этом востанавливается до закиси меди (Сu20) реакцыя медное зеркало
реакцыя окисления адельгидов до кислоты  
2CuOH = Cu2O + H2O
С6Н1206+2Сu(0Н) 2 следует С6Н1207+2Сu0Н +Н20
полученая кислота назыв глюконовая
следовательно глюкоза адельгид

Answer 2

реакция с гидроксидом меди 2 и реакция "серебряного зеркала" и с фуксинсернистой кислотой будет фиолетовое окрашивание