что ели украинцы во время первой мировой войны
Ответы
Під час Першої світової війни українці споживали різноманітну їжу, яка була доступна в умовах воєнного конфлікту. Основні продукти харчування включали:
1. Хліб: хліб був основним джерелом їжі для багатьох українців. У зв'язку з обмеженим постачанням зерна, хліб був раціонований, але все ж доступний.
2. Картопля: картопля була популярним продуктом харчування, оскільки вона вирощувалася в Україні. Вона використовувалася для приготування супів, пюре, смаженої картоплі тощо.
3. М'ясо: м'ясо було складнішим у доступі через обмеження на транспорт та постачання. Українці споживали переважно свинину, яловичину та птицю.
4. Риба: риба була важливим джерелом білка для українців. Вона споживалася свіжою, солоною або копченою.
5. Крупи: пшоно, гречка, рис та інші крупи були використовувані для приготування страв, таких як каші.
6. Овочі: помідори, капуста, морква, цибуля та інші овочі були використовувані для приготування салатів, рагу та інших страв.
7. Молочні продукти: молоко, сир, вершки та йогурт були доступні, але можливості для їх зберігання були обмежені.
8. Фрукти та ягоди: через обмежені постачання, свіжі фрукти та ягоди були рідкісними. Однак, сушені фрукти, які могли зберігатися довше, були популярними.