Наведіть приклади використання в побуті зависей, колоїдних та істинних розчинів.
Ответы
Відповідь:
Зависі - це розчини, в яких тверді частинки розчиненого речовини великі та видимі. Одним з типів зависей є суп. Суп - це добрий приклад зависі, оскільки він містить тверді частинки (шматочки м'яса, овочів, макаронів і т. д.), які розсіюються у рідкому бульйоні. Супи приготовлюються шляхом відварювання інгредієнтів у воді або бульйоні.
Колоїдні розчини мають дрібнодисперсну структуру і можуть бути знайдені в таких предметах, як молоко та гомогенізовані соки. Наприклад, молоко - це колоїдний розчин білка і жиру в воді. Коли молоко стоїть, жир виділяється у вигляді кристалів, що утворюють вершки. Однак після збурювання молока ці вершки розподіляються рівномірно, утворюючи колоїдний розчин.
Істинні розчини мають однорідний розподіл речовини у розчиннику і не мають видимих частинок. Прикладом істинного розчину в побуті є сільний розчин у воді. Коли ви розчиняєте сіль у воді, сільні іони розділяються та розподіляються у всьому об'ємі розчину, утворюючи істинний розчин солі.