ДОПОМОЖІТЬ ДАЮ 40БАЛЛІВ!!!!!
чому вторинна структура окремих ділянок однієї білкової молекули може бути представлена різними варіантами будови - а-спіральною та В-складчасток
структурами
Ответы
Ответ:
Вторинна структура білка визначається взаємодією амінокислот в молекулі білка. Основними елементами вторинної структури є α-спіраль (альфа-спіраль) і β-складчаста (бета-складчаста) структури.
1. Альфа-спіраль (α-спіраль): Ця структура виникає, коли ланцюг амінокислот згортається в спіральну форму. Головна структурна особливість - водневі зв'язки між амінокислотами, які знаходяться певною відстанню одна від одної. Це надає білку стійкість і пружність.
2. Бета-складчаста (β-складчаста) структура: В цьому випадку ланцюг амінокислот складається у вигляді бета-аркушів або складок. Водневі зв'язки утворюються між сусідніми ланцюгами амінокислот. Ця структура може бути більш структурною різноманітною.
Різні послідовності амінокислот у білку і різні умови довкілля можуть призводити до різних вторинних структур. Це відбувається через взаємодію гідрофобних і гідрофільних амінокислот, а також залежно від потреб функції білка в організмі. Таким чином, одна білкова молекула може мати різні варіанти вторинної структури в різних умовах.