дам 50 блл. 1) Уявіть, що ви - головний кухар у знатного вельможі, який сьогодні підготувати список приймає в себе короля з почтом. Ваше завдання страв на затвердження у вельможі. - 2) Уявіть, що ви - голова звичайної європейської родини доби раннього Нового часу. Ваше завдання нагодувати свою родину. Які страви --
Ответы
Ответ:
1. Для затвердження списку страв на прийомі у вельможі я запропонував би наступні варіанти:
- Закуски: різноманітні сири, м'ясні нарізки, овочі та фрукти.
– Супи: крем-суп із грибів, курячий суп із локшиною, рибний суп із морепродуктами.
- Основні страви: смажена качка з яблуками та апельсинами, запечена риба з овочами, яловичина з грибним соусом.
- Десерти: тістечка з фруктами та кремом, морозиво, шоколадний торт.
– Напої: вино, соки, чай чи кава (якщо це допустимо у культурі вельможі).
2 Для звичайного обіду європейської родини раннього Нового часу я приготував би такі страви:
Закуски: хліб, сир, варені яйця.
Супи: овочевий суп, м'ясний бульйон із галушками.
Основні страви: тушкована яловичина з овочами, картопляне пюре, смажена картопля.
Десерти: яблучний пиріг, фруктовий салат.
Напої: молоко, вода, трав'яний чай.