5. Назрин хочет определить, является ли температура кипения отличительным свойством вещества. Для опыта она выбрала жидкости L и M с температурами кипения 60°С и 35°С соответственно. Проведение какого эксперимента поможет Назрин выяснить, различны ли температуры кипения этих жидкостей?
1 – налив жидкости L и M в одинаковые пробирки и нагревая на пламени спиртовки, измерить температуру их кипения;
2 – налив жидкости L и M в различные пробирки и нагревая их на пламени спиртовки, измерить температуру, при которой жидкости начинают кипеть;
3 - измеряя количество теплоты, которое жидкости L и M передают окружающей среде при температуре кипения;
4 - налив жидкость L в пробирку и нагревая ее на пламени спиртовки, измерить время, потраченное на полное превращение её в пар.
Ответы
Ответ: 1 или 2.
Для определения температуры кипения жидкости надо измерить ее температуру с помощью термометра при кипении.
Температура кипения не зависит от массы жидкости. Не зависит от сосуда, в котором она находится, от температуры окружающей среды. Она может измениться только при изменении давления. Например, при подъеме в горы температура кипения уменьшается, при спуске на глубину увеличивается.
Температура кипения не меняется во время парообразования. Ее можно измерять в начале кипения и позднее. Ждать, пока вся жидкость выкипит, не имеет смысла.
Поэтому проводим эксперимент 1 или 2. Это ответ.
-----------------
В опыте 3 измерение количества тепла Q не даст ответа. Q зависит от массы жидкости и ее удельной теплоты парообразования. Они разные для этих жидкостей. Q=L*m.
В 4 опыте время превращения в пар жидкости не даст информации о температуре кипения по тем же причинам.
Например, спирт кипит при 78°С, эфир при 35°С при нормальном давлении. Но если взять мало спирта, L которого примерно в 2 раза больше чем у эфира, то он закипит быстрее. Но это не значит, что его температура кипения меньше.