Question

короткий рецепт борща
(на украинском или русском)

Answer 1

Ось короткий рецепт для приготування борща:

Інгредієнти:

1 велика цибуля (нарізана)
2-3 зубчики часнику (подрібнені)
2-3 свіжі буряки (нарізані на соломкою)
1 велика морква (нарізана на соломкою)
2-3 картоплини (нарізані на кубики)
1/2 капусти (нарізаної на соломкою)
1 склянка квашеної капусти (опціонально)
1 склянка томатного соку або пюре
200 грам сметани (для подачі)
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія для смаження
Зелень (кріп, петрушка) для прикрашання
Інструкції:

Нагрійте каструлю з олією і підсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
Додайте буряки та моркву і продовжуйте смажити ще кілька хвилин.
Додайте картоплю та капусту до каструлі та залить їх достатньою кількістю води, щоб покрити інгредієнти.
Додайте квашену капусту і томатний сік або пюре. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і готуйте на помірному вогні протягом 30-40 хвилин або доки овочі не стануть м'якими.
Подавайте гарячий борщ з ложкою сметани та прикрасьте зеленню.
Це лише загальний рецепт, і ви можете варіювати його за своїм смаком, додавати інші овочі, м'ясо або додаткові спеції. Смачного!