Question

Визначити масу спирту, який утворився при
спиртовому бродінні глюкози, якщо маса розчину глюкози складає 300 грамів, а масова частка глюкози в розчині складає 40%.

Answer 1

Объяснение:

Маса глюкози в розчині: 300 г * 0,4 = 120 г

Маса спирту утвореного при бродінні глюкози дорівнює масі глюкози, яка перетворилася на спирт. Зазвичай у процесі бродіння одна молекула глюкози перетворюється на дві молекули етанолу та дві молекули CO2 Тому маса спирту, який утворився, може бути обчислена так:

Маса спирту = 120 г / 2 = 60 г

Отже, маса спирту, який утворився при бродінні 300 г розчину глюкози з масовою часткою 40%, складає 60 г.