Предмет: Химия,
автор: katerkn12
Додайте до білка молока кілька крапель оцтової кислоти______________________
Що спостерігається?
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
Відбувається денатурація білка- руйнування його структури.
В процесі реакції ми можемо спостерігати згортання білку, денатурований білок випадає у вигляді маленьких частинок( пластівців)
Объяснение:
Похожие вопросы
Предмет: Физика,
автор: sunshine1233
Предмет: География,
автор: baranovaso63
Предмет: Алгебра,
автор: sofiakobec451
Предмет: Английский язык,
автор: kalashnikovaalena19
Предмет: История,
автор: Аноним