Question

10.Здійсніть перетворення:
С 12 Н 22 О 11 → С 6 Н 12 О 6 → С 2 Н 5 ОН → СО 2 → С 6 Н 12 О 6

Answer 1

Це рівняння зображує послідовність реакцій, які відбуваються з молекулою сахарози (С12Н22О11).

Сахароза розкладається на глюкозу (С6Н12О6) та фруктозу (С6Н12О6) за наступної реакції:

C12H22O11 → C6H12O6 + C6H12O6

Далі глюкоза перетворюється на пірогрупу (С3Н4О3) за наступною реакцією:

C6H12O6 → C3H4O3 + C3H8O3

Пірогрупа перетворюється на молочну кислоту (С3Н6О3) за наступною реакцією:

C3H4O3 + H2O → C3H6O3

Молочна кислота окислюється до вуглекислого газу (СО2) та води (Н2О) за наступною реакцією:

C3H6O3 + O2 → CO2 + H2O

Таким чином, послідовність реакцій буде мати вигляд:

C12H22O11 → 2C6H12O6 → 2C3H4O3 → 2C3H6O3 → 2CO2 + 2H2O → С6Н12О6