Предмет: Химия,
автор: arpmom723
Дуже треба!!!
Наведіть рівняння гідролізу жиру, до складу якого входять два залишки олеїнової та один залишок пальмітинової кислот.
Вкажіть умови, за яких відбувається цей процес.
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
Рівняння гідролізу жиру з двома залишками олеїнової та одним залишком пальмітинової кислот:
C55H98O6 + 3H2O → 2C18H32O2 + C16H32O2
Умови, за яких відбувається гідроліз жиру, включають наявність води та каталізатора, такого як лужна середовище або ферменти. Гідроліз може відбуватися при підвищеній температурі та тиску.
Объяснение:
arpmom723:
чому в реакції використовуються саме ці формули кислот? а не “C15H31COOH” та «С13H33COOH”? (просто цікаво)
вибачаюсь, C17H33COOH*
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: milapon447
Предмет: Русский язык,
автор: ayagozriir
Предмет: Геометрия,
автор: abcd516
Предмет: Алгебра,
автор: qgfdgfk
Предмет: История,
автор: zplanet