Предмет: Химия, автор: iena12

Як діють на білки кислоти і температура?

Ответы

Автор ответа: sofiazh20112004

Ответ:

Внаслідок нагрівання або обробки білка кислотою чи лугом, призводить до втрати четвертинної, третинної і вторинної структур білка, а також обумовлених ними природних властивостей, — цей процес називається денатурацією білка.

Объяснение:

Під дією температури білок згортається

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Английский язык, автор: gavrilenkoulia51

Перепишіть речення, вживаючи скорочену форму дієслова to be. 1 My friends are not at home. My friends aren't at home. 2 You are not right. 3 l am not a superhero. 4 Ben is not my friends. 5 She is not my aunt. 6 They are not my cousins.

11 месяцев назад

Предмет: Математика, автор: danulekodanil

6 * ) потрібна схема для задачі розвязо теж срочно

11 месяцев назад

Предмет: Русский язык, автор: sabinakurgambaeva658