Question

Однажды Н. М. Пржевальский записал в своем путе вом дневнике, что хотя вода в казане бурно кипит, но пшено не разваривается, а мясо приходится есть по лусырым. 1 де это могло быть и почему? Может ли быть это в Киргизии?

Answer 1

Ответ:

________________________________________________________

То, о чем писал Н. М. Пржевальский, могло случиться на высокогорье, где точка кипения воды снижается из-за уменьшения атмосферного давления. Вследствие этого, продукты, такие как пшено и мясо, готовятся дольше и могут оставаться недоваренными. Это могло произойти в горных районах Киргизии, так как страна известна своими высокими горами, в том числе Тянь-Шань и Памир.