Предмет: Химия,
автор: kibgfji
денатурація це фізичне чи хімічне явище. Обгрунтуйте
Ответы
Автор ответа:
0
Денатура́ція — порушення високорівневої структури макромолекул (зазвичай білків або нуклеїнових кислот) внаслідок надзвичайних умов навколишнього середовища, наприклад, обробки кислотами або основами, високими концентраціями неорганічних солей або органічних розчинників (спирт, хлороформ), нагрівання. У підсумку, макромолекула втрачає нативний стан та необхідні властивості для діяльності в клітині.
Похожие вопросы
Предмет: Физика,
автор: marisovku
Предмет: Українська мова,
автор: milidochitan
Предмет: Другие предметы,
автор: tokiyskiy42
Предмет: Алгебра,
автор: Аноним