Підготувати цікаву інформацію про отруйні гриби.
СРОЧНО!
Ответы
Ответ:
Отруйні гриби - це гриби, які можуть бути небезпечними для здоров'я або навіть смертельними при споживанні. Найбільш відомі отруйні гриби - це білі, зелені та рожеві мухомори. Отруйні гриби можуть містити токсини, що впливають на нервову систему, печінку та інші органи людини.
Незважаючи на небезпеку, в деяких країнах отруйні гриби є частинкою кулінарної культури. Наприклад, в Японії існує традиція споживати сирі гриби під назвою "fugu no kani", які містять небезпечний нейротоксин. В Іспанії та Італії готують ризотто з отруйними грибами під назвою "amanita caesarea", а в Росії - вживають "белые грибы".
Звичайно, ці страви готують лише досвідчені кулінари, які добре знають гриби та знають, як їх правильно приготувати, щоб знизити ризик отруєння. Однак, не рекомендується самостійно збирати гриби, які вам не знайомі, адже навіть невелика помилка може призвести до серйозних наслідків для здоров'я і навіть життя.
Ответ:
З відомих в Європі близько 5000 видів грибів отруйні близько 150. З них тільки кілька смертельно отруйні (бліда поганка (мухомор зелений) і мухомор червоний).
Бліда поганка є одніим з найнебезпечніших, отруйних грибів в світі. Цей гриб відомий тому, що саме він став причиною найбільшого числа смертельних отруєнь, ніж будь-який інший гриб.
Деякі з отруйних грибів їстівні для деяких тварин.
Грибами труїлися в усі часи. Від отруйних грибів загинула сім’я давньогрецького поета Евріпіда, автора «Медеї». Грибами смертельно отруївся Папа Римський Климент VII і французький король Карл VI.
Звичні для нас сироїжки і рожеві вовнянки вважаються отруйними в Німеччині, опеньки і ті ж сироїжки – у Франції, маслюки – в Італії, білі гриби – в Швейцарії. Ці види в перерахованих країнах жителі збирати не ризикують
Бліду поганку використовують у гомеопатії проти холери. Мухомору зеленому властиві дуже отруйні речовини — аманітин, фалін, фалоїдин та інші.
Мухомор з червоним капелюхом в білу цяточку в масовій свідомості представляється символом усіх отруйних грибів, насправді це рід, що нараховує більше 600 видів, серед яких є і умовно-їстівні та як мінімум шість цілком їстівних видів мухоморів.
Сильно отруйними є мухомор червоний, мухомор зелений, мухомор смердючий, мухомор пантерний, білий мухомор.
Серед відомих фахівцям отруйних і неїстівних грибів на території України найчастіше з’являються бліді поганки, мухомори, сатанинський гриб, іноцибе, ентолома отруйна, несправжні опеньки, жовчний гриб, отруйні паутинником.