Помогите пожалуйста задания на фото
Ответы
Ответ:
14. 1 . Гідроліз целюлози (C6H10O5)n на мономер глюкозу (C6H12O6):
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6Гліколіз (окислення глюкози)
2. у пірвинних клітинах:
C6H12O6 + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ → 2 CH3COCOO- + 2 ATP + 2 NADH + 2 H2O + 2 H+
3. Ферментація глюкози до етанолу:
C2H5OH + CO2
Отже, повна реакція може бути записана наступним чином:
(C6H10O5)n + nH2O + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ → nC6H12O6 + 2 CH3COCOO- + 2 ATP + 2 NADH + 2 H2O + 2 H+ + 2C2H5OH + 2CO2
15. Це ряд реакцій гідролізу цукру (сахарози) на глюкозу і фруктозу, які потім можуть бути перероблені в етанол шляхом алкогольного бродіння.
Отже, можна записати такі рівняння:
1. Гідроліз цукру: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6
2. Алкогольне бродіння глюкози: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
3. Алкогольне бродіння фруктози: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
Отже, за допомогою гідролізу цукру можна отримати глюкозу і фруктозу, а потім ці мономери можуть бути перероблені в етанол за допомогою алкогольного бродіння.