За допомогою якої речовини в домашніх умовах можна довести наявність кислот y: кислому молоці, в соках винограду та яблук? Опишіть ваші спостереження.
Ответы
Ответ:
Для визначення наявності кислоти в домашніх умовах можна використати універсальний індикатор - капустяний сік. Для його отримання потрібно зламати капустяну головку на дрібні шматочки і залити гарячою водою. Потім потрібно відібрати з отриманої рідини зелену частину, яка буде відповідати за кислотну реакцію.
Далі необхідно взяти деяку кількість кислого молока, соку винограду та соку яблука і додати до кожного зразка по кілька крапель капустяного соку. Якщо кислота присутня в зразку, то капустяний сік змінить свій колір на червоний або рожевий. Якщо кислоти немає, то капустяний сік збереже свій зелений колір.
Після додавання капустяного соку до кислого молока, соку винограду та яблука, спостерігається зміна кольору від зеленого до червоного. Це свідчить про наявність кислот в усіх трьох зразках.
Отже, за допомогою капустяного соку можна легко визначити наявність кислот у домашніх умовах. Цей метод є простим та ефективним і може бути використаний для перевірки кислотності різних продуктів.