Question

Рослинні жири, на відміну від тваринних можуть вступати в реакцію

Answer 1

Ответ:

.

Объяснение:

Рослинні жири, на відміну від тваринних, можуть вступати в реакцію з киснем в повітрі та викликати процес окиснення. Це означає, що рослинні жири можуть псуватися та ставати неспоживаними під впливом повітря, тепла та світла. Тому, рослинні жири краще зберігати в темному та прохолодному місці, а також у герметичних контейнерах, щоб зменшити ймовірність їхньої швидкої окиснення та псування.